“以杭州为例，在杭州主城区有600万人，假设他们中有10%在一个月里曾点过外卖，一个月就有60万的单量，每天至少也有2万份外卖订单，按每单50元计算，每天就有100万交易额。”三年前，某个外卖O2O平台的老板曾这样描述。
每天2万单量的估计确实非常保守，到了2014年，“饿了么”给出的数据已经是这个数字的五倍，达到日均10万的单量。
腾讯入股大众点评、美团外卖也开始上线，本地生活的外卖O2O平台似乎已经成了BAT们争夺的战场。看似美好的市场，问题也随之而来，如何才能把握好这次机会？
痛点：速度和成本
即刻送达难满足：外卖O2O平台对外卖“配送”的时间有难以妥协的要求，普遍要求商家在45~60分钟内将餐点送达。O2O模式下的商家在获得大量订单
的同时，也必须要面对集中爆发的单量、送餐途中交通状况以及配送人员的管理等问题，而当中任意一个环节出现纰漏，都将影响到最终的用户体验。
配送成本难把握：O2O大环境下，集中式爆发的订单，专门请配送员已然成为鸡肋，而找兼职配送往往会因为不稳定打乱正常的业务。
第三方配送服务应运而生
一些较小的O2O外卖配送平台，无法帮助商家解决配送问题，索性将问题抛给了商家，让商家自己解决。淘点点作为阿里在O2O电商趋势下大力推动的外卖服务平台，同样也接入了第三方配送服务。
风先生即刻送是一个专门为商家提供短距离外卖配送服务的第三方平台，商家可以通过手机APP和WEB端发布送餐订单，风先生的配送员到店取货后再送到消费者手中，所有的流程都可以在移动端完成，减少了沟通成本。
和外卖平台自建的配送团队不同，风先生的配送团队由全职+兼职构成，通过调度中心可以尽最大限度发挥“全职+兼职”形式的灵活性和弹性。
配送难题，解决还需磨合
一次完整的外卖配配送体验要顾及到商家、配送员、消费者的需求。如果商家的订单交给风先生这样的团队来配送，配送员赚到钱，商家解决了外卖配送的难题。配送的难题就能愉快地接解决了吗？
商家需要的配送服务首先要能满足他的配送量，其次是配送服务的质量。商家要求的便捷、快速、稳定同时也是消费者的需求，消费者满意商家才能满意，形成良性的生态圈。
要将爆发的订单量转化为优质服务和口碑，需要外卖平台、商家、配送服务平台共同制定完善的配送流程，解决目前O2O大环境下普遍存在的配送问题。
作者：Frank
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